我國飼料總產值和總產量的增長，得益于國家政策的科學引導和動物營養的科技創新，得益于飼料企業科技研發的投入和實踐用戶的探索。 當前，飼料行業高質量發展成為行業發展的重要方向，準確營養、科學替抗、 兩低一高、無抗飼料等飼料工業新技術新產品、新設備成為行業熱點和焦點問題。

 

=丹桂飄香，金秋十月。10月13-14日，由《中國飼料》雜志社、中國飼料工業信息網主辦，中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所、中國農業科學院飼料研究所、國家飼料質量檢驗檢測中心(北京)、中國農業科學院生物技術研究所聯合主辦的“2021飼料新技術與新產品發展論壇”在北京舉行。論壇得到了農業農村部畜牧獸醫局，全國畜牧總站、中國飼料工業協會的親臨指導，論壇圍繞“新趨勢、新技術、新機遇、新發展”主題，匯集國內畜牧飼料行業的政府領導、行業專家、知名學者、企業代表，17個省級飼料質檢中心，8家省級飼料工業協會及媒體等近600人。

 

中國工程院院士印遇龍，中國工程院院士姚斌，農業農村部畜牧獸醫局副局長魏宏陽，全國畜牧總站站長、中國飼料工業協會常務副會長兼秘書長王宗禮，新疆畜牧獸醫局黨組副書記、副局長胡翊坤，中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所所長秦玉昌，中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所黨委書記汪飛杰，中國農業科學院飼料研究所黨委副書記項伯純，農業農村部食物與營養發展研究所副所長王曉紅，陜西省科技廳原副廳長林黎明，農業農村部畜牧獸醫局飼料飼草處處長黃慶生，中國農業大學動物科學技術學院院長、動物營養學國家實驗室副主任咼于明，吉林農業大學教授原校長秦貴信，全國畜牧總站奶業與畜產品發展處處長閆奎友，全國畜牧總站飼料評審處副處長杜偉，湖南農業大學動物醫學院教授曾建國，中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所副所長張軍民，中國農業科學院飼料研究所二級研究員王建華，國家飼料質量檢驗檢測中心(北京)副主任樊霞等領導、專家、學者出席了本次大會。

 

全國畜牧總站站長、中國飼料工業協會常務副會長兼秘書長王宗禮致辭

 

王宗禮站長為大會致辭。他說，2021年是“十四五”開局之年，三農工作由脫貧攻堅向推進鄉村振興進行歷史性轉移，“十四五”期間，農業農村工作在經濟社會發展全局中的定位就是“保供固AN全，振興暢循環”，作為農業產業鏈條中的重要一環，飼料行業的發展也應該圍繞這個定位來進行。

 

“十三五”期間，我國飼料不僅受“雙疫情”的深遠影響，還要應對飼料資源環境的約束限制。但整個飼料行業供給側結構性改革不斷深化，轉型升級明顯加快，綠色發展更加深入，飼料行業市場競爭力和可持續發展的能力不斷增強。為保障我國的肉蛋奶有效供給，打贏脫貧攻堅和建成小康社會做出了應有貢獻。

 

但也要充分認識到，目前我國還面臨國際環境的不確定性，貿易摩擦及飼料原料短缺，生豬價格持續快速下降等不利因素。要應對并系統的梳理存在的問題，圍繞“補齊短板、鍛造長板”這兩個主要方面對飼料產業發展進行戰略設計，做到準確施策。“十四五”期間的主要工作包括：一是著力補齊市場供應的短板;二是要著力提升飼料原料供給保障;三是著力推進飼料行業的科技創新工作;四是著力宣傳推廣玉米豆粕減量替代技術及其成果轉化工作;五是著力加強飼料質量監管工作。

 

中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所姚斌院士致辭

 

姚斌院士為大會致辭。他稱，飼料是上聯種植業，下聯養殖業，關系到現代畜牧業發展和糧食，關系人民群眾身體健康的重要產業。近年來，我國飼料業取得了長足的發展。2020年全國工業飼料產量2.53億噸，占全球飼料產量的20%。年產百萬噸以上規模的飼料企業集團33家，支撐了我國畜牧業的快速健康發展。

 

飼料成本占養殖成本的70%以上，養殖業的高質量發展依靠飼料業的持續進步，而飼料業的進步靠技術創新。近年來，依托動物營養學國家實驗室，中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所在飼料營養價值快速評定、飼料酶及生物活性物質創制與應用、生物發酵飼料研發等方面取得了豐碩的成果。“十四五”期間，在飼料養分利用調控、飼料減抗替抗、智能準確飼喂、健康養殖環境控制等領域已經布局了科技創新任務，將緊跟飼料和養殖業的發展需求，持續開展技術創新，為飼料工業健康穩定發展注入新動力。

 

中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所黨委書記汪飛杰致辭

 

汪飛杰黨委書記為大會致辭。他說，經過40多年的發展，我國飼料產業已發展成為重要的民生產業，同時也是國民經濟重要的支柱產業。2020年我國飼料工業總產值9463.3億元，同期全國工業總產值38.4萬億，2020年我國工業飼料總產量25276.1萬噸，約占全球總產量的1/4。

 

近年來，以“飼料?？?rdquo;“養殖減抗”“產品無抗”為代表特征之一的飼料行業高質量發展時代的來臨，意味著我國飼料行業發展既面臨挑戰，更蘊藏著巨大的發展機遇。在新的轉型發展進程中，加大科技創新和研發力度，加強新產品、新技術研發，加大較為成熟的替代品示范應用和規?；a；在單一技術研發基礎上做好綜合技術的集成，形成營養技術、飼料生產加工技術、養殖技術等立體多維的有效綜合方案;以新產品創制、新技術創新帶動飼料行業的高質量發展等，都是亟需解決的重要課題。

 

他介紹，研究所依托國家飼料質量檢驗檢測中心組建的院級創新團隊“飼料質量安全檢測與評價科研團隊”，聚焦飼料及畜產品中有毒有害污染物分析基礎與防控技術，飼料質量綠色評價技術研究及裝備研發，飼料中有毒有害污染物復合毒理機制研究等研究領域，開展科技創新，取得成效。未來研究所將進一步加強與飼料企業的合作，加強科技支撐和保障，為我國飼料行業健康續發展做出應有的貢獻。

 

中農穎泰集團副董事長郭柑彤致辭

 

郭柑彤副董事長為大會致辭。她提到，中農穎泰集團歷經10余年的不懈努力，成功開發了三個抗菌肽，并確定了其I級結構、II級結構、III級結構，建立了效率液相色譜法檢測抗菌肽含量的方法，確定了抗菌肽的質量標準。

 

未來，中農穎泰集團還將在食品、保健品、化妝品以及生物醫藥領域展開深度研發和創新，爭取用5-10年的時間，讓抗菌肽進入人們的日常生活，體現出它應有的作用和效果，實現“讓抗菌肽造福全人類”的宏偉目標。

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